茶蛋的家常做法大全 茶蛋家常做法大全集

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本文目录

1. 茶叶蛋做法家庭做法
2. 煮茶蛋家常做法
3. 怎么煮茶蛋

茶叶蛋做法家庭做法

做茶叶蛋需要准备鸡蛋、法大法茶叶、全茶全集葱段、茶蛋常做常姜片、家蛋桂皮 、法大法香叶、花椒
、大料、干辣椒和生抽老抽。

先把鸡蛋皮刷洗干净，锅里加入水放入鸡蛋 ，一定要冷水下锅 ，盖上盖 ，烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了，捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以，把准备好的调料品  ，倒入没过鸡蛋的清水里 ，加上半碗生抽和半碗老抽 ，再适当加点盐，搅拌均匀，继续盖上锅盖大火烧开，然后转小火慢煮大约半小时就好了 。不要捞出来 ，再泡一晚上就可以吃了。

煮茶蛋家常做法

原料：鸡蛋10个 、红茶50克
、香叶10片 、八角3个
、桂皮一块、生抽适量、老抽适量、盐适量。

做法步骤 ：

?1 、准备好鸡蛋
，红茶和香料 。

?2、将鸡蛋外壳洗净。

?3 、冷水下锅，开盖煮8分钟  。

?4、捞起过冷水后，敲破外壳。

?5、锅中加水 ，放入香叶 ，桂皮，八角和红茶。

?6、加入老抽 ，生抽和适量盐，水开后煮5分钟。

?7
、放入鸡蛋中小火煮15分钟。

?8、关火，浸泡2小时以上，隔夜更入味 。

怎么煮茶蛋

主料 ：鸡蛋8个

辅料
：八角3颗，桂皮2g，茶叶3克，小茴香3g ，草果1个 ，香叶1片，盐15g ，白糖3克 ，老抽20g，水1800g

做法 ：

1.准备食材：盐，白糖 ，老抽 ，小茴香
，草果 ，桂皮八角 ，桂皮，香叶，还有茶叶。

2.鸡蛋清洗干净 ，锅里放入水，放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟。

3.点击火锅升降盘把鸡蛋取出来，把外壳敲破，方便入味。

4.倒入小茴香，草果，八角 ，桂皮，香叶，老抽，盐
，白糖 ，茶叶。

5.点击屏幕上火锅键，盖上锅盖中火煮开再煮20分钟。

6.煮好的鸡蛋不要着急取出
，让其浸泡在汤汁里吸足佐料 。

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